第48章 看“坏蛋”吗？

牛车旁，柴叔却丝毫不以为意，仿佛什么事儿也没发生过。

他扭头冲着车上的年轻后生道：“狗儿，快下来，帮军爷们搬菜！”

名叫狗儿的后生这才回过神，憨憨地应了一声，从车斗上跳下来，手脚麻利地搬起菜筐来。

张铁山在旁边看着，也笑了：“沈大人，这下可解决大问题了。”

沈醉点了点头，又对老柴道：“柴叔，往后你只管送菜，别的不消操心。这些菜，我们按市价全收。要是菜好，逢年过节，我给你加价钱。”

老柴连声应着。搬完了菜，接了钱，又千恩万谢地赶着牛车走了。

临走时，狗儿咧嘴冲沈醉笑了笑，那笑容质朴得像是田埂上的野花。

当天晚上，伙房里就炒出了几大锅新鲜青菜。

水灵灵的菜叶子在锅中翻了几翻，加了一勺猪油和几粒盐，便香气四溢。

工匠们端着碗，夹了一筷子绿油油的青菜送进嘴里，咬下去脆生生的，带着一丝清甜。不少人满足地叹了口气——这才是吃菜该有的滋味。

自打那天以后，老柴果然天天拉着车来送菜。

菜品种还不少，今天青菜萝卜，明天韭菜豆角，偶尔还有几筐鲜嫩的竹笋。沈醉每次见了他都笑着招呼一声“柴叔”，老柴也就咧嘴笑，脸上的褶子都舒展开来。

日子一天天过去，老柴的白菜萝卜也就一天天滋润着这几千张嘴，工地上再也没人抱怨伙食了。

工程的进度越来越快。

工匠们对图纸已经烂熟于心，哪里该砌墙，哪里该挖池，哪里该留门，闭着眼都能干。

沈醉的活儿越来越少，到后来几乎完全不用他操心了。

图纸往墙上一挂，工匠们自己就知道该怎么盖。

他彻底清闲下来。

人一闲就容易生事，沈醉倒不惹事，就是闷得慌。

每日里东逛逛西转转，不是去湖边看钓鱼，就是躺在草坡上看云。

有一回，他实在馋了，跑去鸭场跟那管鸭的小吏讨了一只老鸭，自己动手煨了一锅老鸭汤。汤色金黄，油花浮在面上，香气飘了大半个营地。

秦风几人闻着味儿就跑过来了，一人一碗，喝得呼噜呼噜响。

张钰抹着嘴，感叹道：“沈爷，照您这么下去，咱们这几个月的日子怕是要胖三圈。”

沈醉笑道：“胖了好，胖了有福气，省得回去媳妇嫌弃你们瘦。”

日子就这么优哉游哉地过着。

这一天，沈醉心血来潮，提着个竹篮，溜溜达达地往鸭场方向走。他想再去讨一只鸭子，晚上炖了吃。

途经湖边那片芦苇丛时，他眼角余

光忽然瞥见草丛里有一团白花花的东西。

他起初没在意，走了两步又停下，眯着眼仔细一瞧——

那白花花的东西，竟是个圆滚滚的鸭蛋！

沈醉好奇心起。他蹲下身拨开草茎——果然，草窝里躺着好几颗鸭蛋，青白色的蛋壳光滑透亮，还带着些温热的气息。

他又在附近的芦苇丛里拨拉了几下，竟又发现了好几窝。

原来是湖里的鸭子野性未驯，不在鸭棚里下蛋，却跑到湖边草丛里自己寻了窝，东一颗西一颗的，倒让沈醉捡了个便宜。

他乐呵呵地把这些鸭蛋一个个捡进篮子。

大约有百十来颗，拎在手里沉甸甸的。

穿过草甸时，正碰上春桃端着一盆洗好的衣裳从溪边回来。她见沈醉提着满满一篮鸭蛋，眼睛睁得溜圆：“公子，您这是把鸭场的窝都给端了？”

沈醉咧嘴一笑：“湖边草丛里捡的，那些鸭子不挑地方，见草就下，正好，我拿它们做样好东西。”

春桃好奇地凑过来。低头瞅了瞅篮子里的鸭蛋，又抬头看他：“什么好东西？”

沈醉把篮子往她手里一递：“先帮我提着，跟我来，待会儿你就知道了。”

春桃提着篮子，跟在沈醉身后一路小跑。

到了木工作坊。

沈醉找匠人要了两筐晒得干透的细锯末，又寻了一口洗净的陶缸，搬了几块青砖垫在缸底，以防受潮。随后他蹲在空地上，歪着头想了一会儿，便吩咐春桃去伙房要来一包盐、一罐浓茶，又让匠人帮忙抬来一小袋生石灰和半筐草木灰。

春桃手脚麻利，不多时便把东西一一备齐，整整齐齐地摆在他面前。

她站在一旁，抱着双臂，歪着头，看沈醉如何摆弄这些零零碎碎的东西。

沈醉不急着动手。

他先将鸭蛋一枚一枚拿起来，对着西斜的日光仔细端详。蛋壳在光线里透出淡淡的青粉色，蛋黄隐约可见。他眯着眼，转了转蛋身，将那些蛋壳裂纹的、气息不正的一一挑出来搁在一边，只留下二十一颗端正饱满的。

春桃不解地问：“公子，那些蛋怎么了？”

沈醉头也不抬：“挑蛋好比挑人，品相不端的不能要。”

春桃听了，轻轻点头。弯下腰，也学着他的样子拈起一枚蛋对着光看了看，认真地学着。

挑好了蛋，沈醉这才开始配料。

他取了一斤生石灰，放入一只木盆中。

又将草木灰细细筛过，去尽石子杂屑，按比例添入，又加了两勺盐。

随后他提起那罐浓茶，缓缓倒入盆中——茶汤是深褐色的，浇在灰白的粉堆上，腾起一股淡淡的茶香。

生石灰遇了水，嗞嗞地泛起热来，盆里的粉末开始翻滚冒泡，像一锅开了锅的稀粥。

他抱起一根木杵，不紧不慢地搅拌起来。

一边搅，一边观察着干湿程度。

灰白色的粉料渐渐变成一盆深褐色的泥浆，黏稠而均匀，提起来能挂住木杵，却又不至于滴落。

春桃在旁边看得入了神，忍不住问：“公子，你这是……要做什么稀罕物件？”

“松花蛋！”沈醉一边等料泥冷却，一边笑道：“我做的松花蛋，有着松花一般的纹路，跟霜花一样，好看得很。”

春桃眨了眨眼。像是听懂了，又像是没听懂，只觉得眼前这位公子懂得真多。她想了想，又问：“那要多长时间才能做成？”

沈醉盘算了一下：“半个月见分晓，一个月就正好。”

料泥晾得温凉了。

沈醉蹲下身，开始一枚一枚地裹鸭蛋。

他抓一把泥料在掌心拍成薄薄一层，将蛋搁在正中。手心轻轻合拢，十指灵活地翻动，让泥料均匀地包裹住整个蛋壳，不留一丝缝隙。

裹好泥的蛋再往锯末堆里滚一圈，沾上一层细细的木屑。

既防止泥料相互粘连，又让蛋壳表面的泥层更加均匀。滚好的蛋灰扑扑的，毛茸茸的，像一只只从灰堆里钻出来的大鹌鹑。

春桃起初只是在旁边看着。

看了一会儿，也洗了手，学着沈醉的样子抓起一把泥料，笨手笨脚地合在手心。

头一枚裹得厚薄不均。泥浆从指缝里溢出来，糊了她一手。

沈醉看了一眼，忍不住笑：“小力些。泥薄了不透味，厚了又难熟，要匀，你这样，多半是个黑心蛋。”

春桃脸一红。低头剥开来，重新裹了一遍。

百十枚鸭蛋，裹了小半个时辰。

最后一枚裹好，沈醉捧起来吹了吹浮灰，轻轻放进缸里。

春桃已将缸底铺了一层干草。她双手接过那最后一枚蛋，像捧着一件瓷器似的，小心翼翼地码入缸中。

沈醉满意地站起来，摸了摸下巴：“行了，搁在阴凉处，半个月就差不多了。”

春桃在旁边蹲着，也学他贴上去听了一听。然后仰起头，颇为天真地追问：“公子，到时候真的会有松花吗？”

沈醉笑道：“急什么，到时候开坛给你看看。”

春桃一笑：“看什么，看‘坏蛋’吗？”

沈醉一笑，张开双臂，大鹰半扑过去：“好啊，埋汰我呢是吧？那今儿就让你看看，什么是真正的‘坏蛋’！”

“不要……恩宁！……坏蛋！”不知什么时候，一种低沉而奇妙的声音四散传开。